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纪晓岚共几部,清朝袁枚是如何炼成“美食网红”的(纪晓岚的作品)

清代大诗人袁枚随园觅小诗

本文目录

中学生议论文论点论据大全的图书目录清朝袁枚是如何炼成“美食网红”的

思考人生

荣与耻

纪晓岚和袁枚,到底谁才是拍马屁高手

论点

论据

名言警句

经典故事

乞丐做工

正确对待屈辱的考验和挑战

宠辱不惊

爱因斯坦视个人崇拜为痛苦

不食嗟来之食

老鼠与黄鼠狼的争战

马和驴

现实事例

“八荣八耻”社会主义荣辱观

手机的产生

趣谈“裸体”的荣与耻

省委副书记的腐败案

人事局长被双规

评论

利与义

论点

论据

名言警句

经典故事

君子爱财,取之有道

居里夫人的奢望

千里送鹅毛,礼轻情谊重

千金买邻

伯夷叔齐不食周粟

弃义取利

马与驴子

渔夫和金鱼

现实事例

澳门赌王的爱国情

廉价药的义与利

评论

贫与富

论点

论据

名言警句

经典故事

变废为宝

缺陷与财富

一枚铜币的致富思路

上帝没有轻看卑微

贫穷与富有

我们是多么贫穷

现实事例

财富——需要一对倾听的耳朵

法律不关贫穷与富贵

评论

得与失

论点

论据

名言警句

经典故事

500尾小金鱼

什么是世间最珍贵的

老鹰的再生

得失

给予

国王与仆人

现实事例

三克镭启示

一位三峡移民的得失观

59岁现象

评论

苦与乐

论点

论据

名言警句

经典故事

藏族主妇的祥和

各得其乐

快乐是因为看到别人的痛苦

人生的乐比苦多

人生的苦与乐

面对人生悲剧的不同反应

现实事例

快乐地掌控当下

性格悲观的人更容易罹患痴呆症

评论

美与丑

论点

论据

名言警句

经典故事

中国历史上有才德的四大丑女

画家的感慨

美与丑

距离产生美

东施效颦

阴险的郑袖

丑陋的鸡

现实事例

心灵美的燕妮

“你的美是我的电影根本不需要的东西”

并不美丽的名模

互联网上的种种丑态

评论

成与败

论点

论据

名言警句

经典故事

三千越甲可吞天

失之东隅,收之桑榆

成于忧患,败于安乐

成与败一步之遥

蚊子与狮子

历史上功败垂成的五大草莽英雄

现实事例

失败也有魅力

错出来的成功

神童培育模式的成与败

细节决定成败

评论

生与死

论点

论据

名言警句

经典故事

谭嗣同为唤醒世人选择死亡

核桃与桃子

生与死的意义

贪生怕死

现实事例

关于死亡——苹果电脑CEO乔布斯的演讲

请珍惜生命

评论

自我修养

自强

论点

论据

名言警句

经典故事

左思奋作《三都赋》

两个家

跛足的拜伦

扶不起的阿斗

寄生树和细草

现实事例

我已经站起来了

巾帼不让须眉

双手代步“走”神州

蛙死温水的启示

评论

自信

论点

论据

名言警句

经典故事

愿者上钩

昂起头来真美

要相信自己的价值

纸上谈兵

老小无所适从

自卑的代价

现实事例

在缺陷面前不退缩不消沉

亚洲有我,中国有我

张越:另类的主持人

白白送命

评论

自励

论点

论据

名言警句

经典故事

上帝没有次品

做最好的主持人

废墟中的鲜花

海伦·凯勒自励获成功

别让逆境把你“淹死”了

你是胡萝卜,是鸡蛋,还是咖啡豆

现实事例

“谋女郎”当导演

贝克汉姆的秘密武器

评论

勇敢

论点

论据

名言警句

经典故事

樵夫的斧头

孔子的“智、仁、勇”

苟巨伯见义勇为

鲁迅舍身悼亡友

胆小骑士的远足

被同伴驱逐的蝙蝠

现实事例

他们叫我小英雄

在飓风中潜水排污

救了70条命的牧师

评论

进步

论点

论据

名言警句

经典故事

狐狸和狮子

止谤莫如自修

欲速则不达

不断学习才能进步

小鹿赛跑

现实事例

刘翔还在进步

从“神五”到“神六”

评论

人性道德

善良

论点

论据

名言警句

经典故事

善良的价格

善良是财富

善良是生命的黄金

欣赏是一种善良

礼拜者的脚和善良的医生

农夫与蛇

东郭先生和中山狼

现实事例

善良的人们的愿望

一杯鲜奶

评论

诚信

论点

论据

名言警句

经典故事

只赚一文钱

曾参教子

书生守信

真诚话语动人心

诚信金斧头

口惠不至,祸及其身

现实事例

一个下岗女工的诚信故事

孩子的坟墓

评论

爱心

论点

论据

名言警句

经典故事

我们每人活50年

爱心不需要回报

爱心的力量

爱心之痛

猴子的爱心

现实事例

用爱点燃爱

“穷人老爹”的爱心传奇

爱心车司机的期待

评论

奉献

论点

论据

名言警旬

经典故事

给予之后才会有回报

快乐王子的故事

富裕的农夫

奉献树

“提灯女郎”南丁格尔

自私的奉献

奉献的差别

死路和活路

现实事例

赖亚文——女排奉献精神的代表

一句话,一辈子,一生情

残疾老师奉献受尊敬

评论

谦虚

论点

论据

名言警句

经典故事

孙叔敖谦而受益

猴子带来的启示

满招损,谦受益

“说吾不好者,是吾师也”

黄公过谦

谦虚过度

骄傲的下场

现实事例

雅芳总裁钟彬娴成功之路

谦虚的内德维德

评论

尊重

论点

论据

名言警句

经典故事

尊重的力量

洗礼

信誉与尊重——亚瑟王和葛温的故事

纪晓岚的幽默

尊重是金钱买不到的

现实事例

尊重的魅力

美国儿童教育中的特殊营养——尊重

停奏抗议的反思

评论

文明礼貌

论点

论据

名言警句

经典故事

曾子避席

程门立雪

微笑的力量

法国人民原谅了她

马戛尔尼觐见

现实事例

文明是从小培养的

礼貌的力量

评论

风度

论点

论据

名言警句

经典故事

曹操的大度

度量过人的韩琦

胜利者的风度

胜败皆不耻

度量

既生瑜,何生亮?

现实事例

英美首领浴室“会谈”

肯尼迪的风度

评论

个人理想

信念

论点

论据

名言警句

经典故事

结网的蜘蛛

永远的坐票

会算命的老师

阴影是条纸龙

报时的矿工

我没有信念了

现实故事

我做得到

霍金的故事

逆境中的伊拉克足球

评论

成长

论点

论据

名言警句

经典故事

做一棵永远成长的苹果树

成长要勇于冒险

爱的力量

浪子回头的格林尼亚

智者的四句箴言

不相信自己的意志,永远也做不成将军

现实事例

让孩子学会“挣扎”

亿万富翁的钱留给了谁

周杰伦的成功

评论

青春

论点

论据

名言警句

经典故事

六字箴言

最大的财富

成功要趁早

倏、忽和混沌

我们的青春丢到了哪里

时光老人和流浪汉

现实事例

克林顿的“座右铭”

为国争光的青春是最美丽的

青春是最大的财富

评论

幸福

论点

论据

名言警句

经典故事

幸福的小狗

幸福就是手中的这碗水

幸福的底线

幸福的品质需要培养

关于幸福的联想

圈地运动

幸福是有代价的

关于幸福的故事

现实事例

南京的幸福

评论

平凡

论点

论据

名言警句

经典故事

痛苦的蜕变

好的导演注重细节

登山感悟

剑桥的小人物

平凡的巨匠

漏雨的启示

螳臂当车

趾高气扬遭灭亡

现实事例

有这样一位老人

再平凡也可活成一座丰碑

日本汽车的冲击波

评论

挫折

论点

论据

名言警句

经典故事

真正的男子汉

悬梁刺股

爱迪生与火

带伤的船

刘禹锡与柳宗元面对挫折的大不同

现实事例

蝴蝶的故事

态度决定一切

评论

情感

爱国

亲情

尊师敬友

感恩

学习

书籍

态度

实践

兴趣

教育

经济

机遇挑战

知识经济

管理方式

竞争

服务

制度

科学

科技

方法

创造

创新

自然

环保

和谐

生命

爱护

社会热点

奥运

和平

三农

毒品

反恐

选秀

网络

博客

时尚

国学小杂志

很多人以为网红是今天的事物,其实不然。

网红自古有之,例如魏晋时期颜值网红“小鲜肉”卫?,每次出门都被人围观,最终因为心理压力大二病死,留下了“看杀卫?”的成语;同一时期文学网红左思的《三都赋》被大家争相传抄,导致纸张供不应求,留下了“洛阳纸贵”的成语。

相形之下,当下网红的出现,大多数不过是借着互联网的便利和流量而已。要是回到“交通基本靠走、通讯基本靠吼”的古代,想要成名,其本领和技能要比现在的网红高很多很多倍。

今天给大家讲的是中国清朝No.1美食网红,而且也是中国古代第一个依靠粉丝谋生、甚至发家致富的网红大V。他就是——故事的主角当当当当——袁枚!

1、26岁官至正处级,33岁辞职做网红

早在300年前的大清朝,就有诸多网红的诞生。再往早了说,中国过去的诗人基本上都是走网红路线的。从魏晋时期的“洛阳纸贵”,到不及汪伦送我情的“爱的供养”,网红经济始终都是一门大生意。只不过,真正精通其诀窍又有才华者寥寥。大多数人还是只能换取功名,只有极少数,或者主动或者被动,把自己打造成了网红,又自由自在隧了自己的意,又活得丰富多彩。其中被动者如柳永(奉旨填词),主动者如李白(天子呼来不上船),无论是谁,随便发条朋友圈都无数个赞,一旦发现所在地理位置,必定一堆人去围观。

但这里面真正主动从功名利禄的场所里退出,主动选择网红作为后半生职业的,只有袁枚。

袁枚,生于康熙五十五年(1716年),距离今天已经301年。24岁考取进士,成为翰林院庶吉士(不是官职,大概相当于皇帝办公室正局级秘书),26岁乾隆面试的时候因为满文不过关,贬到外面做知县(正处级)。

在江南区域做了几年知县,虽然当时的总督(相当于华东军区总司令兼省委书记)尹继善赏识,自己也取得了一定的业绩,但是袁枚还是认清楚了现实:自己放浪不羁,而且和主流价值观完全不符,以这样的离经叛道,恐怕很难有大作为。加上曾经在中央办公厅呆过,袁枚觉得不如及时行乐。于是33岁父亲去世时,袁枚借此辞官养母。正式成为了自由职业者。

2、袁枚也惶恐过

辞职的时候,袁枚33岁,他不是没有惶恐过。手里只有3600两银子,总不能坐吃山空吧——“入山愁我贫,出山愁我身。”

袁枚是一个花天酒地、爱好锦衣玉食的“混蛋”,做得都是“费钱的事”,像小户人家一样节衣缩食可不是他的风格。

做网红是一个出路,但是怎么才能出人头地,尤其是赚到钱呢?

在大清朝,才华横溢、想做网红者众,想红不容易,红了以后还能赚到大钱就更不容易了。

先来看竞争难度。

在人才济济的大清朝网红圈,连乾隆皇帝都要硬插一杠子,每天写诗题词把自己弄成了官方指定的第一网红,那情形比当下美国特朗普也不遑多让。

文化领域,比袁枚年长一岁的曹雪芹虽然为人低调,但是皇亲国戚等诸多大V追捧,已经多年牢牢霸屏,把影响力都渗透到了文化圈之外。

在文艺界,比袁枚早61年的纳兰容若,虽然离世多年,但是依然是常年排行榜第一名,其热搜指数常年碾压同行。纳兰只活了30岁,他22岁就中了进士,比袁枚还要早;然后只用了几年就成为业界“扛把子”。纳兰在当年红到什么程度呢?就是常年billboard排行榜第一名,“家家争唱《饮水词》,纳兰心事几人知?”想想看,常年位列清朝才子佳人排行榜第一名,有才华还有颜还有情有义还有皇家背景还有超高人气,基本上可以类比“海子+霍启刚+张国荣”。纳兰还曾经陪着康熙出游八大处,虽然说不上来话,但是和“千古一帝”同框,这件事本身就是网红的最高境界了。一句“人生若只如初见”红了300多年,至今仍有大把粉丝。

在颜值届,一百年前的柳如是依然是圈内热议的对象。在小说界,有草根大V蒲松龄。在美术界,年长袁枚很多岁的郑板桥领衔的“扬州八怪”组合红透半边天。在政界,刘墉、纪晓岚和和?相继成为大V。

想出人头地尚且不易,如何能让自己活下去呢?

3、独辟蹊径,袁枚打造美食细分品类

24岁就进入中央办公厅工作,袁枚显然是有能力的。我认为他最大的能力在于对自己、对环境的认知。知己知彼非常难。但他知道自己无法胜任官场,也知道如何才能把自己打造成网红,这些都需要至关要紧的洞察力。这一点,到现在也很少有人有这样的能力。

当时美食领域基本空白。因为中国讲究“君子远庖厨”,所以大家虽然私下里挺讲究吃喝,但是很少拿到台面上来说。

美食领域只有一个大V,那就是距离袁枚700年前的苏东坡,苏东坡也很难超越,但因为太久远,也需要新偶像。于是袁枚决定就在这个领域深耕了。

不过袁枚自己并不做饭。这也是后来“中国最后一个士大夫”兼“吃货”汪曾祺就很不喜欢袁枚。“袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。”

袁枚也并不避讳。他确实不做饭,只要听说谁家有好吃的,就把自己家的厨子派过去学艺。袁枚有一个厨师,名叫王小余,二人虽是主仆,却也是知己,袁枚赞叹他厨艺高超,厨德高尚。后来王小余过世,袁枚更是“每食必为之泣”。

虽然袁枚不做饭菜,但是他对于美食的见识确实比较高。例如,他说,读书如吃饭,善吃者长精神,不善吃者生疾瘤。他还说,豆腐煮得好,远胜燕窝;海菜若烧得不好,不如竹笋。

美食家不做美食,想要成为网红,那就需要精打细算、步步为营,一步都不能错。

那么接下来我们就看一看袁枚是如何迅速把自己打造成网红的吧!

4、袁枚是这样把自己打造成网红的

不会做饭的美食博主,想要塑造成网红,当然不能靠刷脸了。但是袁枚毕竟是见过世面的人,经过运筹帷幄,他把自己成功的塑造成了一个大的IP,成为人们附庸风雅的必经之处。这也告诉我们打造网红最高级的方式,就是把自己变成人们展示逼格的一部分。

好了,现在袁枚高级网红培训班正式开班!

①袁枚买下来了随园。

随园曾是明朝抗清英雄吴应箕(jī)的焦园,后来是曹寅家族园林的一部分(曹雪芹应该在此住到13岁左右),再后来归江宁织造随赫德所有。曹家被抄家之后,随赫德也被抄家,破败的园林被袁枚以超低价(300两银子)买下来,改名为随园。随园据记载有300亩,大概相当于香港迪士尼乐园的1/6。

但是这是个破园子,据此想做网红还差了点。“随园一片荒地,我平地开池沼,起楼台,一造三改,所费无算。奇峰怪石,重价购来,绿竹万竿,亲手栽植。器用则檀梨文梓、雕漆枪金;玩物则晋帖唐碑,商彝夏鼎,图书则青田黄冻,名手雕镌;端砚则蕉叶青花,兼多古款,为大江南北富贵人家所未有也。”袁枚就用了两年时间把随园建设了差不多,当然也把继续花光了。

为此,袁枚还曾短暂去陕西当了一段时间县官。赚了点钱又回来继续经营随园。

现在袁枚有了自己的园子,完成了基础设施的建设,接下来才是袁枚的神来之笔!

②袁枚宣布!

拆掉围墙随园免费对外开放!也就是说,袁枚把自家的私家园林建成后,对所有人免费开放。我们可以理解为,那就是300年前的“迪士尼乐园”,还是免费的!

“放鹤去寻山鸟客,任人来看四时花。”

想想在那个时代,深宅大院别人难得一见,何况这种耗资无算的顶级园林呢?一下子不仅南京,甚至江南,乃至于整个大清朝都知道袁枚这么疯狂的举动。袁枚和随园一下子就上了大清朝热搜榜。

普通人来看热闹,达官贵人也可以来看门道,在大众的园林深处,有各种文化珍藏,而且袁枚当年在文化领域也数得着,这一下子口碑就起来了。

③这还不够!

虽然吸了一波粉,但如果没有点传奇色彩,那么必然大家新鲜过后就会发现不过如此啊。怎么才能做得好呢?袁枚就开始放烟雾弹了。他像当红明星一样,假装很不经意的刻意的说了一句,“雪芹撰《红楼梦》一部,备记风月繁华之盛,中有所谓大观园者,即余之随园也。”——可别小看我这宅子啊,这就是红楼梦里大观园的原型。

这怎么考证啊,而且,如袁枚自己所说,当时园子破败得没有当年任何遗产,完全是袁枚的作品。但是这可确实是曹寅他们家的宅子。这下好了,大家不仅看新鲜,而且还是在品位清朝第一文学大V曹雪芹的小说原型建筑!要知道曹雪芹当年的粉丝可以排在前十!想想皇亲国戚如云的大清朝,还有那么多买粉的刷粉的,曹雪芹就这样成为草根大V第一人,每个想做网红的人,都艳羡的对象,而且很多皇亲国戚都给他点赞!而当时袁枚只能在美食这个分类下排在第一,但是全国排名在千名开外!

所以一说这是大观园的原型,这下可不得了了,不仅是草根们来看看有钱人的花园什么样,整个清朝上流社会也都有了兴趣去看一下。就算不是原型,毕竟也是清朝曹大V的故居。是不是有那么要紧吗?重要的是这是我的偶像的宅子!

一下子,随园就变成了南京的旅游胜地。当时火爆到什么程度呢?各级官员无论是出差还是路过,到了南京都一定要去随园。而且当地的地方官都会在随园设宴款待。甚至乾隆下江南的时候都指名要去随园(袁枚给拒了,这是后话)。

流量起来了,袁枚可不想像其他网红一样,开个淘宝店什么的,他把自己搞成了流量大V,也不是想开餐厅,所以袁枚要做的事就是轻资产运营。

但是,虽然曹雪芹是清朝草根第一大V,袁枚的追求可并不是名声怎么样,他更侧重的是网红一定要有高收入。曹雪芹“举家食粥酒常赊”,这样的大V不当也罢。所以,袁枚开始做运营了!

5、网红的运营之道

等到袁枚奠定了美食这个细分行业第一名的时候,袁枚首先想到的是三点:一要把这个细分行业做到和文学细分一样,成为主流;二要把自己美食和生活方式结合到一起进一步上升格调;三要开始围绕这个核心的大IP开发周边产品。

于是袁枚渐渐就排进了全国草根大V百强,江南大V十强,而且其开放的姿态使之成为最活跃的美食博主,由于袁枚最接地气,大家也期待袁枚开始做生意。袁枚开始了变现之旅。

怎么赚钱呢?袁枚的赚钱方式非常值得现在的网红学习。

袁枚可不希望自己变成一个卖菜的,而且他也不想真的开餐馆,那可就太累了啊。所以,袁枚就开始认认真真做运营,把流量开始变现了。

他首先明确,自己做的是轻资产,定调就是出售生活方式。

①他先开办了“私厨”。

每有客来,他都要叫人将餐桌摆到一些景致极美的亭榭,还安排自养的美女为之唱歌跳舞,随园的饮食生意非常火爆。私厨就是一天就几桌饭。那就必然高端了。

几桌饭,很高端,加上袁枚清朝第一美食博主的地位,他的饭桌上就全是当时各界名流了。

当然了,这种私厨可不是人人能享受起的,袁枚也不想做重资产的生意。那么过剩的流量怎么处理呢?

②当然是出书啊!

他撰写了《随园食单》作为主打盈利性的产品。吃不上没关系,我对于美食的热爱都在这里了,买一本回去做饭,必然很酷啊。对于不想做饭的人,袁枚还有通俗小说《子不语》(可以理解为致敬蒲松龄的《聊斋志异》,或者现在的《琅琊榜》《三生三世十里桃花》),还有可以附庸风雅的《随园诗话》。

③出席各种活动啊!

私厨、出书以及和各大名家往来以后,袁枚陆续接到各种活动邀请和软文撰写的工作,作为一个负责任的网红,袁枚是来者不拒,只要给足银子就做好周到服务。

④土地出租

随园300亩,而且很多人也是工作之余来农家乐,所以袁枚就把随园的田地、山林、池塘租给13户人家,袁枚坐地收租。

⑤开办教育培训班

袁枚24岁就进士,而且现在又是美食界第一,文化届数得着的名人,因为粉丝数量巨大,甚至可以和清朝礼部尚书纪晓岚合称“南袁北纪”,自然可以广收学生(还有三分之一的女学生)。

此外,因为网红的身份,袁枚凭着这张脸就可以免费周游世界,还享受粉丝接机送机的待遇。

所以,袁枚刚做网红的时候,花光了所有的家产,但是等到袁枚80多岁去世的时候,家里又攒下来几万两银子(还有价值无算的各种古玩珍宝等等)。

6、为何拒绝乾隆南巡?

袁枚并不是清朝第一网红,但是他却是最会赚钱的网红,没有之一。当然这也得益于他最早放下身段去做网红有关系。最重要的是,他是第一个把运营和内容结合到最完美的网红。这和只做内容不做商业运营的曹雪芹,只做运营不做内容的和?都不可同日而语。

因为袁枚可以打造的生活方式,等到袁枚成为美食博主第一的时候,他也因为自己对文化领域的贡献打造了“南袁北纪”组合,并入围了影响大清朝的十大网红。连乾隆都知道了。乾隆当年虽然因为满文不合格没待见袁枚,但是对于自诩风流、依靠各路达官显贵自发追捧而成为“十全老人”的第一大V,乾隆显然对任何一个大V的生活方式刚兴趣。于是,乾隆第二次南巡的时候,就对尹继善说:我要住袁枚家!

尹继善就找袁枚,袁枚说:不行!

袁枚其实说了8条理由。比如,不想用公款修缮啊,自费修缮又没有能力啊??他对自己的老师尹继善说,自己身隐心退,无再起为官之念;又恐倘若招待不周因福得祸,弄巧成拙,反为不美。

这等好事,别人求且求不来,为啥袁枚拒绝了呢?

因为作为一个网红,最核心的是什么?品牌!凡事都要帮助打造最好的品牌。乾隆这张牌怎么打、好不好打?袁枚认为,这张牌不要也罢,看着是好牌,其实吃不下,对自己的网红之路毫无用处。

为什么这么说?

袁枚是从0开始打造自己品牌的,因为他对权力已无所求,作为一个纯粹的网红,他判断合作的标准不是对方有多大牌,而是对自己的品牌一致性的执着。

凭一个小网红,首先是搞不定皇帝的一套,为了乾隆的几天,把自己的迪士尼乐园毁掉,不值当的。不可复用的都没有价值。

其次,皇帝的背书可能会让名气再大一点,但是对网红收入没有实际帮助,反而要贴钱装修,才能达到皇帝的标准。自己贴钱就亏本了;要是拿了官方的钱,以后就再也不能自由自在了。所以袁枚坚决不干。

袁枚这个人呢,可以说是超级聪明了,在大清朝整个历史上,也能排在前50名里面。但是袁枚啊,特别没有耐性,“不耐”。干啥都没长性,信马由缰喜欢自己做自己。因为封建社会啊礼教吃人,他就不想干呗,所以放浪形骸,自得其乐。也因此呢,一辈子其实也算是在反抗当时的体制了。连写诗什么的都不想按照格律去写,这方面倒有点像叶芝了有没有?

但是,袁枚也就停在这里,刚刚有新的苗头,就停下来转身他顾。最终没能像曹雪芹一样,留下有思想的进阶之作。——当然,这也不是网红的主要任务。

7、杂谈一:南袁北纪拍马屁

袁枚过于随性,过于聪明,过于机巧,所以其实不适合官场。他最大的好处是看清楚了自己,所以利用自己的特性,顺着自己的意思,用一辈子的才华换了一个网红的一生。

袁枚并不自己做饭,站在现在的角度来看,做美食博主其实不合格的。但是当时所谓“君子远庖厨”,他是第一个大胆称自己“好味”的“高级知识分子”,只要博博出位,就可以夯实自己的基础。随后他就搭建了美食平台,依靠巧妙的运营,夯实并巩固了自己的核心地位。

当然,虽然在民间,但是要做好网红也免不了和三教九流打交道。好在袁枚虽然恃才,但并不傲物。善于抖机灵,且善于赚钱的网红,当然身段是很软的了。

这里可以讲一个南袁北纪拍马屁的段子。

纪晓岚拍皇帝的马屁是这样做的。据说,乾隆50周年大寿,别人都搜肠刮肚找奇珍异宝,纪晓岚写了副对联:

——四万里皇图,伊古以来,从无一朝一统四万里;

——五十年圣寿,自前兹往,还有九千九百五十年。

千秋一统、万寿无疆。这马屁如何?

再看袁枚。26岁的时候去当正处级县官,去和老师尹继善告辞,尹继善说,你小子准备怎么做官啊?

袁枚说,哦,我准备了一百顶高帽子。尹继善那是德高望重的国宝级大咖,有些不悦:年纪轻轻不务正业会浪费了你的打好才华啊。

袁枚说,老师啊,你是有所不知,现在的社会都喜欢戴高帽子,像您这样不喜欢戴高帽子的人真是凤毛麟角啊。尹继善很高兴。

等袁枚出来的时候,逢人就说,一百顶高帽子,现在就剩下九十九顶了!

再比如,袁枚见到和?兄弟俩年幼的时候,这哥俩还挺落魄的,而且和?比袁枚小了34岁!但是袁枚说:擎天兼捧日,兄弟各平分。将来两位都是栋梁之才!后来果然如此!——当然这也就是他随处撒高帽的结果呗。微博转发一条,你真失败了还好意思拿出来晒吗?这也就是袁枚,虽然作为美食第一网红,但是拍马屁不分高低贵贱。

因为袁枚这一辈子啊,风流成性,男女通吃,凡是伤风败俗的事,他都干了,但是因为是自给自足的网红,又不在乎外面的声誉,所以别人似乎也没啥办法。

但是当时在江宁做知府(正局级干部)的官二代刘墉刘罗锅有点看不下去了。觉得这个人“伤风败俗”,就决定根据“朝阳区群众”的举报搞一搞他,打消这股“不正之风”。刘墉比袁枚还小2岁,但是人家是官二代,父亲刘统勋当过宰相(正国级,相当于总理)。刘墉才不怕袁枚的网红身份,正好还可以借此立威。

袁枚对于此当然没有任何负担,据说立刻就给刘墉写马屁诗吹捧刘墉,然后又找到当时的大咖朱筠出来求情,才保住了脑袋。

顺便说一句,朱筠也是了不起的人物。他接受了袁枚的死对头章学诚的建议,向乾隆主张修书,《四库全书》编撰由此开始,后来纪晓岚做了四库全书的总负责人。朱筠以前给刘罗锅的父亲刘统勋做参谋,所以对刘墉也说得上话。

8、杂谈二:风流成性,男女通吃

没有官场,自己赚钱的网红,当然赚了钱怎么花就是自己的事了。

袁枚一生纳妾众多,有姓氏记载的就有十人,据说袁枚八十大寿时还纳了一妾。70多岁时,搞了一个小姑娘,人家曾祖父和袁枚童年参加科举??前面提到他搞教育,就收了很多女学生。但这并不算什么,袁枚还是个双性恋!

他对龙阳之美心向往之。《随园轶事》中载:“先生好男色,如桂官、华官、曹玉田辈,不一而足。而有名金凤者,其最爱也,先生出门必与凤俱。”有各种李郎、庆郎、桂郎、曹郎、吴郎、陆郎??

据说过了60岁,他还收了一个叫刘霞裳的弟子,据说特别年轻特别美好,应该比郭敬明旗下的男作家好很多。所以每次出游登山,一定要带着。

而且,袁枚还可攻可守:“夫狎我者,爱我也。”还说:“平生每好居人后,今日还应让弟先。”这诗还是很“性灵派”的,你看现在我一说,你还会懂!

郑板桥比袁枚大23岁,但是一直在民间混,是先成为网红,后来才做过县令,后来又继续网红事业。顺便说一句,袁枚不喜欢郑板桥的字,郑板桥也不喜欢袁枚的美食。郑板桥提倡田园之味。

乾隆22年,袁枚已经是美食网红,认识了郑板桥,他就很高兴哇,早年间网红届的扛把子啊,就一直往来。还给郑板桥说:哎呀哎呀,即使美男子犯了错误,也不要打坏他的屁股。(杨鸿烈《袁枚年谱》)

所以章学诚最讨厌袁枚,觉得袁枚这样的人渣应该被凌迟。

不过袁枚生活腐朽,而且各种东西都很不堪,但是在美食上,他的贡献是非常显著的。而且在封建文化中,袁枚是至孝之人。辞官回家就是侍奉老娘,一直到67岁老娘离世,才开始全国巡回旅游。

此外,因为外面诱惑太多,袁枚在学术上始终未能大成。这也是因为他对传统过于反对,但是对于开山建派又缺乏耐性所致。他的很多诗书生活,已经有全新气象,但是因为锐气不足又止步不前。

我们可以简单领略一下:

爱好由来落笔难,一诗千改始心安。

阿婆还是初笄女,头未梳成不许看。

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偶寻半开梅,闲倚一竿竹。

儿童不知春,问草何故绿。

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牧童骑黄牛,歌声振林樾。

意欲捕鸣蝉,忽然闭口立。

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寒夜读书忘却眠,锦衾香尽炉无烟。

美人含怒夺灯去,问郎知是几更天!

是不是别开生面,特别有情趣?而大家都学过的《祭妹文》则饱含深情:“呜呼!生前既不可想,身后又不可知;哭汝既不闻汝言,奠汝又不见汝食。纸灰飞扬,朔风野大,阿兄归矣,犹屡屡回头望汝也。呜呼哀哉!呜呼哀哉!”

9、尾声:自挽联

最后说一说袁枚——这个清朝收入排名第一的网红,最后的故事。

袁枚一生风流倜傥,但是膝下无子。曾过继了一个儿子,然后有一个算命先生给袁枚算了一卦,说:哎呀不得了了袁枚先生你63岁会有一个儿子,然后你76岁寿终。

这种算命的一般来说,都没啥可留意的。但是可巧,一直以为自己不能生子的袁枚,果然在63岁上得了个儿子。

到了76岁那年,袁枚就开始等死。当然也不是白等啊,他给自己做挽歌,自己挽歌自己——当年冯小刚的电影里提前给自己办葬礼,这些袁枚早就玩过了。

袁枚不仅自己给自己挽,还号召大家一起挽。在这个名为《腹疾久而不愈,作歌自挽,邀好我者同作焉,不拘体,不限韵》的挽歌中说:“人生如客耳,有来必有去。其来既无端,其去亦无故。??逝者如斯夫,水流花不住。但愿着翅飞,岂肯回头顾???”

有没有点像朋友圈里很多骚人的打油诗?

他邀请别人写,别人不给写,他在家里就催人家《见诸公挽章不至,口号四首催之》:老夫未肯空归去,处处敲门索挽诗。

我擦你们要是现在不写,我就天天敲门。。。

袁枚等死一直等到除夕夜,然后就留遗嘱啊什么的,直到新的一年过去,袁枚这个高兴啊,一口气写了7首打油诗。然后又活了6年才算完。

无独有偶,南袁北纪的纪晓岚也活了82岁,也给自己写了自挽联。

说起来纪晓岚能和袁枚在一个咖位上,必然是有共同点的。纪晓岚在吃这个方面完全不养生,据说,只吃猪肉,不吃米,偶尔吃一点谷面,每次就吃十来盘猪肉。然后就喝茶。纪晓岚自己都说,自己是野怪转世。然后纪晓岚对女色比袁枚可是要厉害多了,采蘅子的《虫鸣漫录》说,纪晓岚每天上班前(早朝)来一发,下朝后来一发,到了中午来一发,到了傍晚来一发,睡觉之前来一发。

据说在编辑《四库全书》值班期间,因几天没有姑娘,纪晓岚“两睛暴赤,颧红如火”。乾隆了解情况之后,就赐给纪晓岚两个宫女。纪晓岚就称之为“奉旨纳妾”云云。

纪晓岚也是聪明甚于智慧的,抖机灵程度不逊于袁枚。虽然一直在皇帝身边,也是当时的网红。不过最终也是没有文化上的大成。这一点,纪晓岚甚至不如袁枚。袁枚还解构了封建文化,质问是否有“道统”这回事,而纪晓岚的才华最后做了编辑,当然称职,只是未精进。

在纪晓岚临终前,和袁枚一样,他也给自己自挽:浮沉宦海如鸥鸟,生死书丛似蠹鱼。

——一叶浮萍而已。

10、美食网红自媒体的业绩总结

33岁放弃官职做美食网红,67岁开始全国巡游,到了82岁离世。袁枚过了50年无拘无束的网红自媒体生涯。按照正史的视角来看,虚度半生,但是从个性解放的角度,他也可以算是先驱。而且在美食方面,虽然他始终不及苏东坡中华美食第一人的地位和名气,但是在大清朝首屈一指,而且依靠网红生涯活得非常自如,还给孩子们赚下了万贯家财。这不能不说“网红财富榜第一人”当之无愧。

总结袁枚的美食网红之路,我们可以看到以下基本脉络:

①建IP、建平台、进行导流

随园建成和免费开放,进行导流。

②发掘头部效应

吸引业界大咖频频光顾,犹如明星效应。

③建立行业标准

随园食单不仅是输出价值观,而且还要建立行业标准。

④抓住热点营销

无论是拒绝皇帝还是说自己这里就是“大观园”(主要是曹雪芹不屑于和袁枚打这个官司),都是要利用好热点。

⑤日常运营配合爆款宣传

特立独行我行我素,放飞自己的袁枚无时不刻处于风口浪尖之中,等于免费给自己做了很多宣传。

——如是运作多年,等到袁枚去世后,现金及现金等价物超过2万两银子,还有各种古玩、书籍典藏、以及一个300亩知名的园子。

袁枚的子孙继续经营随园,依然是达官贵人到南京一定要去的景点,而且每年都有数以十万计的优客前来。游客们每年都会把园门的门槛踏烂。

到了道光年间,随园就开始衰败。等到了太平天国进驻南京时,随园被大面积破坏,园子被开垦成粮田。据说,袁枚有个孙子曾在苏州做县令,把太平军打得元气大伤。但是就算没有这个典故,太平军也不会允许这样的园子长期存在。

时代过去了300年,我们现在无意去臧否古人,只是从中寻觅当时美食之源,为我们的今天做一桌好饭。

月饼极简史

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